Samedi dernier, le 18 mars, nous avons eu l'occasion de célébrer un autre merveilleux atelier culinaire organisé par l'Observatoire des Animaux . Pour ceux qui ne les connaissent pas, nous organisons depuis l'année dernière de petits rassemblements où les enfants viennent en famille afin de découvrir des saveurs et des textures culinaires de toutes sortes.
En tant que marque de mode pour enfants, The Animals Observatory accueille toute activité permettant aux enfants d'apprendre des aspects aussi importants que la nutrition et la santé , mais toujours de manière ludique, car leur divertissement est la priorité absolue . Nous aimons également croire que les ateliers alimentaires de l'Observatoire des Animaux sont un lieu où renforcer le lien entre les enfants et leurs proches, donc comme vous pouvez le deviner en regardant les photos, les parents s'amusent aussi beaucoup pendant les ateliers.
Atelier alimentaire de printemps de l'Observatoire des animaux. Photo de @KikuPinol.
L'atelier gourmand du printemps
Pour cet atelier particulier, nous avions un objectif clair : célébrer une occasion aussi spéciale que l'arrivée de l'équinoxe de printemps . En tenant compte de cela, nous nous sommes associés au Tiberi Club et l'idée suivante nous est venue : les fleurs peuvent aussi être comestibles, et elles sont de saison, alors pourquoi ne pas les essayer ? Nous avons également eu la chance de compter sur des enfants de tous âges, nous les avons donc séparés en deux groupes.
Le premier groupe, composé d'enfants de moins de cinq ans, a créé de magnifiques fleurs printanières en utilisant de la pâte à modeler et du papier mâché, et leurs résultats ont été tout simplement des plus beaux. Ils ont passé un bon moment à laisser libre cours à leur imagination.
D'autre part, les enfants à partir de six ans étaient debout pour déguster de curieuses fleurs aux saveurs vraiment familières . Eh bien, tout d'abord, ils allaient dans notre petit jardin particulier pour sentir les fleurs qui participeraient plus tard au test de devinettes. Gardez à l’esprit que l’odorat est également une partie importante de toute l’expérience de dégustation.
Atelier alimentaire de printemps de l'Observatoire des animaux. Photo de @KikuPinol.
Dégustation des fleurs comestibles
Ensuite a commencé une activité qui consistait à essayer de deviner laquelle de ces fleurs avait le goût de la nourriture qui leur était servie . Ainsi, des assiettes de fleurs fantaisie ont été servies aux enfants afin qu'ils puissent essayer. De la même manière, la nourriture censée avoir leur goût était également exposée sur la table. Il est temps de deviner lequel est lequel !
Les fleurs utilisées (et dégustées) étaient l'alyssum, la giroflée à fleurs noires, le dianthus, la pensée, le cresson des moines, la verveine commune, l'étoile, la primevère et les fleurs de singe. Dans le même ordre, leurs équivalents alimentaires étaient le miel, les radis, le poivre noir, la mâche, la roquette (roquette), le cresson, les noix et les raisins.
Atelier alimentaire de printemps de l'Observatoire des animaux. Photo de @KikuPinol.
Les enfants ont passé un très bon moment à goûter toutes les fleurs et à deviner laquelle avait le goût de quel aliment en particulier. La fleur du singe a été la première à avoir raison, car elle avait un goût de raisin. Cette supposition a été suivie de près par l'alyssum sucré au goût de miel et la fleur d'étoile ayant la même saveur que le concombre.
Pour se mettre davantage dans l' ambiance printanière , les enfants ont reçu une infusion de pétales de fleurs , plus précisément une boisson rafraîchissante à base d'hibiscus tropical qu'ils semblaient vraiment apprécier. Pas tous, bien sûr, mais ça valait le coup d’essayer, n’est-ce pas ?
Dans l’ensemble, les enfants et les parents ont apprécié accueillir le printemps tout en essayant de nouvelles saveurs et en créant de jolies œuvres d’art inspirées de cette période colorée de l’année. L’objectif principal des ateliers alimentaires de l’Observatoire des Animaux a donc été bien atteint.
Atelier alimentaire de printemps de l'Observatoire des animaux. Photo de @KikuPinol.
